400 g dýně hokaido

100 g cibule

100 g jablek

100 ml smetany 30%

200 ml mléko plnotučné

10 g dýňových semínek

5 g chilli

50 g másla

Olivový olej

Sůl, pepř

Postup

Dýni omyjeme houbičkou a zbavíme jádra. Nakrájíme na kostky, cibuli a jablka také. Vše dohromady osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a dáme péct na 160 stupňů pod alobalem do měkka. Upečenou směs dáme do hrnce zalijeme teplým mlékem, přidáme chilli         a vše rozmixujeme na závěr přidáme smetanu a máslo. Dochutíme solí pepřem a podáváme s opraženými dýňovými semínky.