Potřebujeme:

2 stroužky česneku

10 vaječných žloutků

10 ks rohlíku

10 vaječných bílků

tuk a strouhanka

500 g uzené maso–vařené

500 g vepřová plece

2 lžíce majonézy

1 hrst kopřivy nebo petrželky

vepřový vývar

Postup přípravy:

Na kostičky nakrájíme rohlíky a namočíme je do masového vývaru. Přidáme žloutky, sekané kopřivy nebo petrželku, majonézu a utřený česnek a promícháme. Na kostičky nakrájíme plecko a uzené maso a vmícháme ho do směsi, na závěr lehce promícháme sněhem z bílků. Vše nalijeme do vymaštěné a strouhankou vysypané pečící formy a ve vyhřáté troubě pečeme pomalu do zlatova.

Dobrou chuť!