Všichni to známe. Někdy dostaneme chuť na něco sladkého. A je jedno, zda nás neodolatelné nutkání přepadne dopoledne, po obědě nebo večer před spaním. Většina z nás patrně sáhne po nějaké sladké tyčince z obchodu. Tento krok sice naše chuťové buňky na chvíli uspokojí, ale řekněme si na rovinu: chceme jíst s čokoládou i éčka a další přísady, které zrovna nejzdravější nejsou? Můžete namítnout, že jde o rychlé řešení, že to chutná výborně a že energetický přísun spojený s konzumací sladkého vás hodí do pohody. Nebylo by však lepší sáhnout po něčem jiném, po něčem, co je také dobré, sladké, ale navíc i zdraví prospěšné?
Možností existuje mnoho a všechny nabízejí skvělý chuťový zážitek. Co do takového seznamu dobrot zařadit? Když jsme doma a přijde na nás mlsná, palačinky s domácí marmeládou nebo javorovým sirupem jsou tím správným tipem. Jogurt s marmeládou či ovocem ze zahrádky má také své kouzlo. Když nevlastníme vlastní zahrádku, nevadí, máme příbuzné se zahrádkou, a pokud ani tato alternativa nepřipadá v úvahu, tak se nabízí nákupy na farmářských trzích. Moc dobře chutná i jablíčko se žervé a trochou marmelády. Další variantou mohou být rozličné oříšky, mandle nebo jiná semínka.
Když je čas a prostor, vyplatí se upéct si domácí koláč. Může být třeba moravský, z kynutého těsta, plněný tvarohem s rozinkami a drobenkou nebo povidly či marmeládou. Avšak i hrníčkový koláč na plech s ovocem chutná skvěle. Někdo upřednostňuje domácí bábovky. Receptů je v každé rodině jistě mnoho, ale taková bábovka, kde jsou místo mouky oříšky, chutná báječně. Děláme ji doma a je to naprostá delikatesa.
Když nemáte náladu nebo čas na pečení a dostanete chuť na sladké, není nic jednoduššího než si dát nějaké ovoce. Toho je celoročně v obchodech a na trzích k dostání stále dost. Výběr záleží na vás. Ideální je pochopitelně konzumovat ovoce lokálního původu a pokud možno sezónní. To je víc než logické. Ovoce, které k nám putuje odněkud z Asie, nebude oplývat extra čerstvostí. Aby ovoce z dalekých zemí vydrželo „čerstvé“ přepravu přes oceán loděmi nebo kamiony, často se obírá nezralé. Cestou k nám, zabalené v kontejneru, do styku se sluníčkem moc nepřijde; a na výsledné chuti je to pochopitelně znát. Ti z vás, kteří si někde ve světě dali místní čerstvé a sezónní ovoce přesně vědí, jak chutnají zralé tropické plody. Navíc náš organizmus je do určité míry nastaven tak, aby potraviny, které tělo přijímá, souzněly s ročním období.
Zajímavou alternativou sladkého a relativně zdravého mlsání představuje med, který obsahuje vedle cukru i minerály a další užitečné, tělu prospěšné látky. Jednou z jeho vlastností je blahodárný vliv na lidský spánek. Stačí jedna lžička před ulehnutím do postele.
Jak vidíte, dá se vybírat i mimo standardní nabídku z obchodů. Vše je jen o kreativitě a chuťových preferencích. Pro lžičku medu ze sklenice nebo hrst mandlí se dá doma sáhnout do poličky stejně rychle jako pro některou ze sladkých tyčinek. Po čem tedy v případě chuti na sladké sáhnete příště, je již jen na vás.
